在現代Web開發中，使用Ajax進行異步請求已經成為一種常見的技術。通過Ajax，我們可以在不刷新整個頁面的情況下，向服務器發送請求并獲取返回的數據。然而，由于Ajax操作是異步的，所以在獲取到服務器返回的數據之后，我們需要使用回調函數進行進一步的處理和操作。

舉個例子來說明。假設我們正在開發一個電子商務網站，我們想在商品列表頁面上實現一個篩選功能，使用戶可以根據價格、品牌或其他條件對商品進行篩選。在傳統的開發方式中，當用戶選擇了篩選條件之后，我們需要重新加載整個頁面，并根據用戶選擇的條件重新從服務器獲取數據并渲染頁面。這種方式雖然可以實現功能，但是用戶體驗較差，因為頁面的刷新需要時間并且可能會造成屏幕閃爍。

使用Ajax異步請求的話，我們可以在用戶選擇篩選條件之后，直接通過Ajax向服務器發送請求，并獲取服務器返回的JSON數據。通過這種方式，我們可以在不刷新頁面的情況下，獲取到最新的數據并更新頁面，從而提供更好的用戶體驗。下面是一段使用Ajax進行異步請求的代碼：

$.ajax({
url: "http://example.com/api/products",
type: "GET",
data: {price: 100, brand: "Nike"},
success: function(response) {
// 在這里處理服務器返回的數據
console.log(response);
}
});

當我們發送Ajax請求時，我們可以通過success回調函數來處理服務器返回的數據。在這個例子中，服務器返回的數據是一個包含篩選結果的JSON對象。我們可以通過對返回的數據進行處理，來更新商品列表頁面。比如，我們可以根據返回的數據動態地將商品信息添加到頁面的特定位置，而不需要刷新整個頁面。

需要注意的是，雖然我們可以在success回調函數中處理服務器返回的數據，但是不能直接將數據返回給外部的變量或函數。這是因為Ajax請求是異步的，Javascript會繼續執行后面的代碼，而不會等待服務器返回的數據。如果我們想將數據返回給外部的變量或函數，需要在success回調函數中調用相關的函數或方法，將數據傳遞給外部。

舉個例子來說明。假設我們有一個getProducts函數，在這個函數中使用Ajax異步請求獲取商品列表數據，并返回這些數據。我們不能直接在Ajax的success回調函數中將數據返回給getProducts函數。但是我們可以在success回調函數中調用一個回調函數，并將返回的數據作為參數傳遞給這個回調函數。下面是一段示例代碼：

function getProducts(callback) {
$.ajax({
url: "http://example.com/api/products",
type: "GET",
success: function(response) {
// 在這里處理服務器返回的數據
console.log(response);
// 調用回調函數，將數據傳遞給外部
callback(response);
}
});
}
// 調用getProducts函數，并傳遞一個回調函數
getProducts(function(products) {
// 在這里處理商品列表數據
console.log(products);
});

通過這種方式，我們可以在Ajax異步請求中獲取服務器返回的數據，并將數據傳遞給外部的變量或函數進行進一步的處理。這樣，我們就可以實現在異步請求中返回數據的需求。

綜上所述，Ajax異步請求是一種實現在Web開發中進行異步操作的重要技術。通過使用回調函數，我們可以在服務器返回數據后對其進行進一步的處理，從而提供更好的用戶體驗。