php中的strtotime函數是一個十分強大的日期處理函數。其中有一個常見的應用就是strtotime hours，用來對小時數進行加減。

樣例代碼如下：

$date = '2022-05-15 10:00:00';
$hour = 1;
$new_date = date('Y-m-d H:i:s', strtotime($date . '+' . $hour . 'hours'));

在這個樣例里，$date表示原始日期，$hour表示需要增加或減少的小時數，$new_date則是處理后的日期。

如果需要增加小時數，可以在$hour前加上"+"，如果需要減少小時數，可以在$hour前加上"-"。其他時間單位也是類似的，比如分鐘（minutes）、天（days）等。

除了上述基本用法，strtotime hours還有一些特殊的用法。以下是一些具體的案例：

// 增加2小時
new_date = date('Y-m-d H:i:s', strtotime('2 hours'));
// 減少3小時
new_date = date('Y-m-d H:i:s', strtotime('-3 hours'));
// 增加5個工作日（即排除周末）
new_date = date('Y-m-d H:i:s', strtotime('+5 weekdays'));
// 增加20分鐘
new_date = date('Y-m-d H:i:s', strtotime('+20 minutes'));
// 增加1小時15分鐘
new_date = date('Y-m-d H:i:s', strtotime('+1 hour +15 minutes'));

除了以上用法，strtotime還支持許多其他的字符串格式，比如"last monday"、"next friday"等。以及很多特定格式的日期字符串，比如"2022-05-15 10:00:00"、“+1 hour 5 minutes”等等。具體可以參考php官方文檔。

總之，php中的strtotime函數十分強大，特別適合用于對時間進行加減、比較等操作。掌握其中的一些常見用法有助于提高開發效率。