JavaScript中的變量提升是指在代碼執行之前，JavaScript引擎會先處理函數聲明和變量聲明，將它們提升至上下文的頂部。

例如：

console.log(a); // undefined
var a = 1;

上面的代碼會輸出undefined，這是因為JavaScript引擎在執行代碼之前，會將變量a提升至上下文的頂部，相當于：

var a;
console.log(a);
a = 1;

因此，即使變量a在代碼的頂部位置之后才被賦值，JavaScript引擎在執行console.log時，也已經將a聲明了，只不過它的值是undefined。

同樣的，函數聲明也會被提升到上下文的頂部。例如：

foo(); // "foo"
function foo() {
console.log("foo");
}

上面的代碼會正常輸出"foo"，這是因為JavaScript引擎會先處理函數聲明foo()，將它提升至上下文的頂部，相當于：

function foo() {
console.log("foo");
}
foo(); // "foo"

因此，即使在函數調用之前聲明函數，JavaScript引擎也能夠正確執行函數調用。

但是，函數表達式和變量賦值則不會被提升。例如：

bar(); // ReferenceError: bar is not defined
var bar = function() {
console.log("bar");
}

上面的代碼會報錯，因為JavaScript引擎在執行bar()時，還沒有將變量bar聲明，相當于：

var bar;
bar(); // ReferenceError: bar is not defined
bar = function() {
console.log("bar");
}

因此，如果使用函數表達式定義函數，需要確保在調用函數之前，先將變量賦值。例如：

var baz = function() {
console.log("baz");
}
baz(); // "baz"

總之，在JavaScript中，聲明變量和函數時，需要注意它們的順序和作用域，以避免出現不必要的錯誤。