在CSS中，可以使用font-weight屬性來定義字體的粗細。這個屬性的值可以是數字、關鍵字或者變量。
數字值從100到900，每100為一級，100為最細，900為最粗。例如，font-weight: 400表示普通字體，font-weight: 700表示粗體。
關鍵字值包括以下幾個：
1. normal：普通字體，相當于400。
2. bold：粗體，相當于700。
3. bolder：更粗的粗體，相當于加粗前面的字體粗細值加上400，如果原值超過700，則使用900。
4. lighter：更細的字體，相當于加粗前面的字體粗細值減去400，如果原值小于100，則使用100。
另外，還可以使用變量來指定字體的粗細。例如，定義一個變量$font-weight: 700，然后使用font-weight: $font-weight來表示粗體。
以下是一些示例代碼：

p.normal {
font-weight: normal;
}
p.bold {
font-weight: bold;
}
p.bolder {
font-weight: bolder;
}
p.lighter {
font-weight: lighter;
}
p.custom {
--font-weight: 700;
font-weight: var(--font-weight);
}

以上代碼中，p.normal表示普通字體，p.bold表示粗體，p.bolder表示更粗的粗體，p.lighter表示更細的字體。p.custom使用了變量來自定義粗體字體。