CSS中可以使用calc()函數來表示剩余部分，它的語法如下：

width: calc(100% - 200px);

上述代碼表示元素的寬度為父元素寬度減去200像素。

還有一種表示剩余部分的方式是使用flexbox布局，它的語法如下：

.container {
display: flex;
}
.item {
flex: 1;
}

上述代碼表示將.container元素設置為flex布局，并將它的子元素.item的flex屬性設置為1，這樣所有子元素的寬度就會平均分配剩余空間。

另外還有一些其他的方式可以表示剩余部分，如使用grid布局或者使用偽元素等，具體可以根據需求選擇合適的方法。