今天我們來學習一下如何在HTML文檔中使用CSS來控制文字的樣式。首先，在HTML文檔中，我們可以使用p標簽來創建段落，它的格式如下：

<p>這是一個段落。</p>

接著，我們可以使用CSS來控制這個段落的樣式。比如，我們可以改變它的字體、顏色、背景等等，具體的方法如下：

p {
font-family: Arial;
font-size: 16px;
color: #333;
background-color: #fff;
}

這個CSS代碼中，我們使用了p選擇器來選中所有的段落，然后分別設置了字體、字號、顏色和背景顏色。
另外，如果我們想要在文檔中插入代碼，可以使用pre標簽，它的格式如下：

<pre>
這里寫代碼

同樣，我們可以使用CSS來控制pre標簽中代碼的樣式。比如，我們可以設置它的字體、字號、顏色、背景顏色以及邊框等，具體的方法如下：

pre {
font-family: Consolas, monospace;
font-size: 14px;
color: #333;
background-color: #f5f5f5;
border: 1px solid #ccc;
padding: 10px;
overflow: auto;
}

這個CSS代碼中，我們使用了pre選擇器來選中所有的pre標簽，然后分別設置了字體、字號、顏色、背景顏色、邊框、內邊距以及溢出方式等。
綜上所述，使用CSS來控制文字的樣式非常簡單，我們可以使用p標簽來創建段落，pre標簽來插入代碼，并分別使用CSS來控制它們的樣式。