jQuery選擇器是非常有用的工具，它使我們能夠輕松操作文檔中的元素。在一些情況下，我們需要選擇非當前元素。這時我們可以使用“not”方法。下面是一個例子：

$('p').not('.selected').css('color', 'red');

這個例子中，“not”方法選擇了沒有“selected”類的所有段落元素并將它們的顏色設置成紅色。這可以讓我們很方便地對非特定元素進行樣式設置。

另一種方法是使用“:not”選擇器。這個選擇器可以標識出不匹配任何給定選擇器的元素。下面是一個例子：

$('p:not(.selected)').css('color', 'blue');

在這個例子中，所有沒有“selected”類的段落元素將被選擇并將它們的顏色設置成藍色。

總的來說，使用“not”方法或“:not”選擇器可以幫助我們輕松選擇非當前元素。這些方法和選擇器是一個有用的工具，幫助我們管理和操作文檔中的元素。