JQuery選擇元素的值，是JQuery中的一個非常重要的功能，可以通過選擇器來獲取元素的屬性、文本或者值。

//獲取元素的屬性
var attrValue = $("#element").attr("attributeName");
console.log(attrValue);
//獲取元素的文本
var textValue = $("#element").text();
console.log(textValue);
//獲取元素的值
var inputValue = $("#inputElement").val();
console.log(inputValue);

其中，attr()函數用于獲取元素的屬性值，其中attributeName用于指定獲取的屬性名稱；text()函數用于獲取元素的文本內容；val()函數用于獲取表單元素輸入框的值。

選擇器可以通過元素的ID、類名或者標簽名進行選擇，也可以使用更復雜的CSS選擇器進行選擇。

//選擇ID為element的元素
var element = $("#element");
//選擇類名為example的元素
var examples = $(".example");
//選擇標簽名為h1的元素
var h1Elements = $("h1");
//選擇所有處于ul內部的li元素
var listItems = $("ul li");
//選擇所有類名為example的div元素，且其父元素是form元素
var exampleDivs = $("form > .example");

上述代碼中，$()函數用于選擇元素，其中傳入的參數為CSS選擇器。

總的來說，JQuery選擇元素的值是非常方便實用的功能，可以用于獲取頁面元素的信息，并且可以使用復雜的CSS選擇器進行選擇。