在前端開發中，經常需要將日期字符串轉化成Date對象來進行操作。而使用jQuery庫中的方法，可以方便地將日期字符串轉化成Date對象。

// 日期字符串
var dateStr = "2021-08-20";
// 將日期字符串轉化成Date對象
var date = $.datepicker.parseDate("yy-mm-dd", dateStr);
// 輸出結果
console.log(date);

以上代碼通過使用jQuery庫中的datepicker插件的parseDate方法，將日期字符串轉化成了Date對象，并輸出了結果。

如需將Date對象轉化成日期字符串，同樣可以使用jQuery庫中的方法。

// Date對象
var date = new Date();
// 將Date對象轉化成日期字符串
var dateStr = $.datepicker.formatDate("yy-mm-dd", date);
// 輸出結果
console.log(dateStr);

以上代碼通過使用jQuery庫中的datepicker插件的formatDate方法，將Date對象轉化成了日期字符串，并輸出了結果。

jQuery庫中的datepicker插件不僅可以進行日期轉化，還可以進行日期控件的創建和操作，大大方便了前端開發。