在使用jQuery進行請求URL參數的過程中，有時候會出現亂碼的情況，這通常是由于編碼不一致導致的。編碼不一致是因為我們的瀏覽器默認使用UTF-8編碼，而請求的URL是GBK或其他編碼格式。

$.ajax({
url: encodeURI("http://example.com?name=張三&age=18"),
dataType: "json",
success: function(data) {
console.log(data);
}
});

在上述代碼中，我們使用了encodeURI方法對URL進行了編碼，這樣就可以避免亂碼的情況。encodeURI方法的作用是將整個URL編碼，而encodeURIComponent方法則是將URL中的某個變量編碼。如果我們需要對URL中的變量進行編碼，可以使用encodeURIComponent方法。

$.ajax({
url: "http://example.com?name=" + encodeURIComponent("張三") + "&age=" + encodeURIComponent("18"),
dataType: "json",
success: function(data) {
console.log(data);
}
});

使用jQuery請求URL參數時，編碼問題是需要注意的一點。我們需要保證請求URL的編碼格式與瀏覽器的編碼格式一致，或者使用encodeURI方法進行編碼。