jQuery是一個非常強大的Javascript庫，它可以幫助我們簡化很多Javascript代碼。其中，jQuery可以很方便地觸發下拉事件。

$("select").change(function(){
// 下拉選框發生變化時執行的代碼
});

以上代碼中，我們使用了選擇器$("select")來選取所有的下拉框，然后使用change函數來綁定一個事件函數。當下拉框的選項發生變化時，就會調用這個事件函數。我們可以在事件函數中執行我們需要的操作。

下面是一個例子，當下拉框選中“Apple”時，會彈出一個提示框：

<select>
<option value="1">Apple</option>
<option value="2">Banana</option>
<option value="3">Orange</option>
</select>
<script>
$("select").change(function(){
if($(this).val() == "1") {
alert("You selected Apple!");
}
});
</script>

在上面的代碼中，我們首先定義了一個下拉框，里面有三個選項。然后在Javascript代碼中使用change函數來綁定一個事件函數，當下拉框的選項發生變化時，就會執行這個事件函數。在事件函數中，我們使用了if語句來判斷當前選中的選項是否為“Apple”，如果是，就彈出一個提示框。

總之，使用jQuery可以很方便地實現下拉事件的觸發，讓我們的代碼更加簡潔高效。