在前端開發中，從不同的域名請求數據是一個常見的需求，然而由于瀏覽器的同源策略，這樣的請求會被瀏覽器拒絕。為了解決這個問題，我們可以使用jQuery來解析跨域JSON數據。

首先，我們需要在服務端設置響應頭允許跨域請求:

header("Access-Control-Allow-Origin: *");
header("Access-Control-Allow-Headers: Origin, X-Requested-With, Content-Type, Accept");

前面一行代碼表示允許所有的域名跨域訪問，如果只允許特定域名跨域訪問可以將*替換成對應的域名。后面一行代碼表示允許跨域請求時攜帶的自定義請求頭。

接著，我們可以使用jQuery的getJSON方法來獲取跨域JSON數據:

$.getJSON('http://example.com/data.json', function(data){
console.log(data);
});

這個例子中，我們請求了http://example.com/data.json這個地址的JSON數據，并在回調函數中處理了返回的數據。需要注意的是，由于跨域請求的限制，無法使用普通的ajax方法獲取跨域數據，必須使用getJSON方法。

如果需要在請求中傳遞參數，可以使用jQuery的ajax方法:

$.ajax({
url: 'http://example.com/data.json',
data: {param1: 'value1', param2: 'value2'},
dataType: 'json',
success: function(data){
console.log(data);
}
});

這個例子中，我們在請求中傳遞了兩個參數param1和param2，dataType指定了響應的數據類型為JSON。在回調函數中處理返回的數據。

總的來說，使用jQuery解析跨域JSON數據的方法比較簡單，只需要在服務端開放跨域訪問的權限，然后使用jQuery提供的getJSON或ajax方法即可。