在網頁開發中，表格是很常見的一種元素，它可以展示數據、進行數據操作等功能。而利用jQuery來實現表格的增加和刪除數據則是開發過程中的重要一環。下面我們將介紹如何使用jQuery來增加和刪除表格數據。

首先，我們需要創建一個表格，其中包含表頭和表身部分。代碼如下（代碼中只顯示了表頭和部分表身）：

<table id="myTable">
<thead>
<tr>
<th>姓名</th>
<th>年齡</th>
<th>性別</th>
<th>操作</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>小明</td>
<td>20</td>
<td>男</td>
<td><button class="deleteRow">刪除</button></td>
</tr>
<tr>
<td>小紅</td>
<td>18</td>
<td>女</td>
<td><button class="deleteRow">刪除</button></td>
</tr>
</tbody>
</table>

在表格中，我們為“刪除”按鈕添加了class為“deleteRow”，方便后續使用jQuery選擇器操作。

接下來，我們需要實現增加數據的功能。比如我們要在表格末尾增加一行數據，代碼如下：

jQuery("#myTable tbody").append("<tr><td>小剛</td><td>22</td><td>男</td><td><button class='deleteRow'>刪除</button></td></tr>");

通過jQuery選擇器獲取到表格的tbody元素，然后通過append()方法將一行數據添加到tbody的末尾。這里我們又添加了“刪除”按鈕并為其添加了class，方便后面使用。

接下來，我們需要實現刪除數據的功能。比如我們要刪除表格中的某一行數據，代碼如下：

jQuery(document).on("click", ".deleteRow", function() {
jQuery(this).parents("tr").remove();
});

這里我們使用了jQuery的on()方法來為“刪除”按鈕綁定點擊事件。當用戶點擊按鈕時，我們通過jQuery選擇器的parents()方法獲取到該按鈕所在的一行數據tr元素，然后將其移除。

通過以上代碼，我們就可以使用jQuery來實現對表格數據的增加和刪除了。