在網頁應用程序中，表單猶如我們日常生活中的工具一樣，它是我們獲取用戶輸入的主要方式。然而有時候，我們需要禁用表單或其中的一些輸入字段，對此JQuery提供了非常簡單的方法。

例如，我們可以通過以下代碼禁用表單中的所有輸入：

$('form :input').attr('disabled', true);

上面這行代碼中，":input"選擇器被用來選擇表單中的所有輸入字段，并且使用“attr”函數來設置它們的“disabled”屬性。

如果我們只想禁用一部分表單中的輸入字段，可以像這樣操作：

<form>
<input type="text" name="name">
<input type="text" name="email">
<input type="password" name="password">
<input type="submit" value="Submit">
</form>
<script>
$("input[type!='submit']").attr('disabled',true);
</script>

上面的代碼使用“type”屬性過濾條件，禁用了除了“Submit”按鈕以外的所有輸入字段。

在某些情況下，我們可能想在表單中禁用某個特定的輸入項，這時可以通過元素的“id”屬性來完成：

<form>
<input type="text" id="name" name="name">
<input type="text" id="email" name="email">
<input type="password" id="password" name="password">
<input type="submit" value="Submit">
</form>
<script>
$('#email').attr('disabled',true);
</script>

上面的代碼只禁用了表單中具有“email”id的輸入字段。

總的來說，使用JQuery禁用表單或輸入字段是很簡單和直接的。我們只需要選擇要禁用的元素，然后使用“attr”或相關函數來設置其“disabled”屬性即可。需要注意的是，對于那些被禁用的表單元素，其值將不會被提交。