在CSS中，當我們定義一個元素的寬度時，是否包含了padding呢？答案是取決于我們如何定義元素的寬度的。

如果我們使用了百分比來定義元素的寬度，那么元素的padding會被包含在百分比定義的寬度中。例如：

div {
width: 50%;
padding: 20px;
}

上述代碼會將一個div元素的寬度設置為其父元素寬度的50%，而此50%的寬度是包含了20px的padding的。

如果我們使用了像素(px)或者其他固定單位來定義元素的寬度，那么元素的padding不會被包含在定義的寬度中。例如：

div {
width: 200px;
padding: 20px;
}

上述代碼中，div元素的寬度被設置為了200像素，不考慮padding。因此，該元素實際的寬度是240px(200+20+20)。

如果我們需要讓元素的寬度包含padding，可以使用box-sizing屬性。默認情況下，元素的box-sizing屬性值為content-box，此時元素的寬度不包含padding和border。將box-sizing屬性值設置為border-box，即可讓元素的寬度包含padding和border：

div {
width: 200px;
padding: 20px;
box-sizing: border-box;
}

上述代碼中，div元素的寬度被設置為了200像素，但是由于box-sizing屬性被設置為border-box，因此元素實際寬度為200像素，padding也被包括在定義的寬度中。

總結一下，當定義元素寬度時，我們需要根據需要是否包含padding來選擇使用百分比或固定單位；如果需要包含padding，可以使用box-sizing屬性。