在Web開發中，多級菜單是非常常見的功能，而CSS則是定義樣式的不二選擇。下面我們將詳細講解如何使用CSS定義多級菜單的代碼。
首先，我們需要使用HTML定義菜單的結構。假設我們要定義一個三級菜單，我們可以這樣寫：

<ul class="menu">
<li>一級菜單1
<ul>
<li>二級菜單1
<ul>
<li>三級菜單1</li>
<li>三級菜單2</li>
<li>三級菜單3</li>
</ul>
</li>
<li>二級菜單2</li>
<li>二級菜單3</li>
</ul>
</li>
<li>一級菜單2</li>
<li>一級菜單3</li>
</ul>

接下來，我們可以開始CSS代碼的定義。首先，我們要定義一級菜單的樣式：

.menu > li {
position: relative;
display: inline-block;
padding: 10px 20px;
border: 1px solid #ccc;
}

這里我們使用了“>”選擇器來選取子元素，即選取所有class為“menu”的ul元素下的所有li元素。我們用“position: relative”來定義相對定位，以便在顯示二級菜單時作為參考點。同時，我們還定義了一些基本樣式，如padding和border屬性。
接下來，我們要定義二級菜單的樣式：

.menu ul {
position: absolute;
top: 100%;
left: 0;
padding: 0;
margin: 0;
display: none;
}
.menu li:hover > ul {
display: block;
}

這里我們使用了“ul”選擇器以選取所有ul元素，并使用了絕對定位來使其顯示在一級菜單下方。我們還使用了display:none屬性來控制其不可見。在鼠標懸停到一級菜單上時，我們使用了“:hover”選擇器以顯示二級菜單。同時，我們也可以使用動畫等效果來實現更加豐富的交互體驗。
最后，我們還要定義三級菜單的樣式：

.menu ul ul {
left: 100%;
top: 0;
}

這里我們使用了選擇器“ul ul”以選取所有二級菜單下的ul元素。我們再次使用了絕對定位，使其顯示在二級菜單的右邊。同時，我們也可以通過修改top和left屬性來調整其位置。
綜上所述，以上就是使用CSS定義多級菜單代碼的詳細講解。通過合理的HTML結構和CSS樣式定義，我們可以輕松實現各種不同樣式的多級菜單，并且還可以添加動畫等效果，使其更加生動鮮活。