PHP ODBC是一個非常強大的功能，它使得PHP和數據庫能夠交互工作。然而，當聲明來自中文數據庫的ODBC之類的自定義表格時，會遇到很多問題。

比如說我們已經連接到了一個來自一個中文數據庫的ODBC數據源。然后我們運行一條簡單的查詢，并將結果打印出來。

$conn = odbc_connect("DBName", "Username", "Password");
$query = "SELECT * FROM ChineseTableName";
$result = odbc_exec($conn, $query);
odbc_result_all($result, "border=1");

當我們運行這段代碼時，輸出結果卻是亂碼。

為了解決這個問題，我們需要將連接串的字符集更改為GBK（或您正在使用的數據庫的字符集）。所以我們現在的代碼是這樣的：

$conn = odbc_connect("DBName", "Username", "Password", SQL_CUR_USE_ODBC);
odbc_exec($conn, "SET NAMES 'GBK'");
$query = "SELECT * FROM ChineseTableName";
$result = odbc_exec($conn, $query);
odbc_result_all($result, "border=1");

當我們再次運行這段代碼時，輸出的結果將會是正確的中文內容。您會發現一切都變成了中文，這就是因為我們現在使用的是正確的字符集。

總結：

如果你正在使用ODBC連接到來自中文數據庫的數據源，那么在編寫PHP代碼時需要特別小心。確保您的連接字符集正確，并始終使用SET NAMES“字符集”語句。

通常最好將字符集設置為UTF-8，因為它具有更好的國際化能力，并且與絕大多數現代數據庫和網站都兼容。然而，如果您確實需要使用其他字符集，請確保正確設置。