在Java編程中，我們經常會遇到“local”和“global”這兩個概念。這兩個術語通常是用來描述變量的作用域范圍。

“Local”變量是在方法或塊中聲明的變量。這些變量只在聲明它們的方法或塊中可見，無法在方法或塊之外使用。

public void exampleMethod() {
int x = 5; // x是一個局部變量
System.out.println(x);
} // 在這里，x不再可見

在以上代碼中，x被聲明為一個局部變量，并且只在exampleMethod()方法內可見。當控制流離開exampleMethod()方法后，我們就不能再使用x了。

相反，全局變量（global variables）可以被整個程序中的所有方法使用。當我們想要在所有的方法中使用同一個變量時，就需要使用全局變量。

class ExampleClass {
int x = 5; // x是一個全局變量
public void exampleMethod1() {
System.out.println(x);
}
public void exampleMethod2() {
System.out.println(x + 10);
}
}
public class Main {
public static void main(String[] args) {
ExampleClass myObj = new ExampleClass();
myObj.exampleMethod1();
myObj.exampleMethod2();
}
}

在以上代碼中，我們可以看到x被聲明為ExampleClass類的成員變量，并被賦值為5。由于exampleMethod1()和exampleMethod2()都是在同一個類中定義的，它們可以使用x全局變量，分別輸出5和15。

總的來說，局部變量和全局變量在Java編程中有不同的使用場景。當我們需要在一個方法或代碼塊中使用一個變量時，應該使用局部變量；而當我們想要在整個程序中使用同一個變量時，應該使用全局變量。