最新發布的macOS Big Sur操作系統引入了一種名為APFS（Apple File System）的新磁盤格式。APFS是Apple自家開發的文件系統，旨在提供更高的性能、可靠性和安全性。與之前的HFS+文件系統相比，APFS具有許多新的優勢和功能，如快速啟動時間、更高的磁盤容量利用率和更好的數據保護。

首先，APFS大大提高了磁盤的性能。它采用了一種稱為“元數據塊分配”的新技術，將文件系統的核心元數據塊分散存儲在磁盤上，這樣可以更快地訪問和修改這些元數據。此外，APFS還引入了一種稱為“快照”的功能，可以在不占用額外存儲空間的情況下進行文件備份，從而提供更快速的恢復和還原功能。

舉個例子，用戶在APFS格式的磁盤上進行文件復制、移動或刪除等操作時，比如將一個大型文件從一個文件夾復制到另一個文件夾，APFS可以更快地執行這些操作，提供更流暢和高效的用戶體驗。此外，即使磁盤上存在大量文件時，APFS仍然能夠保持良好的性能，不會因為磁盤容量的增加而導致速度下降。

示例代碼：
// 創建一個新文件夾
mkdir new_folder
// 復制文件夾中的所有文件到新建文件夾
cp -r old_folder/ new_folder/

其次，APFS通過提高磁盤容量利用率來優化存儲空間。在HFS+文件系統中，每個文件都需要占用至少一塊磁盤空間，即使文件非常小。然而，APFS則具有更高的磁盤容量利用率，允許多個小文件共享同一塊磁盤空間，從而減少磁盤上的碎片化。

舉個例子，假設用戶在HFS+格式的磁盤上有1000個文件，每個文件只有幾KB大小。在HFS+文件系統中，每個文件都需要占用一塊磁盤空間，導致磁盤上出現大量的未使用空間。然而，在APFS格式下，這些小文件可以共享同一塊磁盤空間，從而提高了磁盤利用率，并釋放出更多的存儲空間。

示例代碼：
// 創建一個新文件
echo "Hello, World!" > hello.txt
// 創建一個軟鏈接指向同一塊磁盤空間
ln -s hello.txt link.txt

最后，APFS引入了一種叫做“加密”和“快速加密”（FileVault with APFS encryption）的新功能，可以更好地保護用戶的數據安全。用戶可以選擇對整個APFS格式的磁盤進行加密，防止他人未經授權訪問其中的文件和信息。此外，APFS還提供了更快速的加密方式，只對文件的元數據進行加密，從而提高了整個加密過程的效率。

總結來說，macOS Big Sur引入的APFS磁盤格式在性能、容量利用率和數據安全方面都有許多優勢。它為用戶提供了更快速、高效和安全的文件操作體驗，并充分利用磁盤空間，保護用戶的數據免受未經授權的訪問。