Java是一種高級編程語言，它的特點在于可以跨平臺使用。在服務器開發中，Java常常被用來編寫服務器端的程序。在服務器中，IP和MAC地址是比較常用的兩個概念。

// Java代碼獲取服務器IP和MAC地址的方法
import java.net.InetAddress;
import java.net.NetworkInterface;
public class ServerInfo {
public static String getServerIP() throws Exception {
InetAddress inet = InetAddress.getLocalHost();
return inet.getHostAddress();
}
public static String getServerMAC() throws Exception {
InetAddress inet = InetAddress.getLocalHost();
NetworkInterface network = NetworkInterface.getByInetAddress(inet);
byte[] mac = network.getHardwareAddress();
StringBuilder sb = new StringBuilder();
for (int i = 0; i< mac.length; i++) {
sb.append(String.format("%02X%s", mac[i], i< mac.length - 1 ? "-" : ""));
}
return sb.toString();
}
}

上述代碼可以方便地獲取服務器的IP地址和MAC地址。在其中，使用了InetAddress和NetworkInterface兩個類，通過它們可以很方便地獲取本機的IP地址和MAC地址。

值得注意的是，本機的IP地址和MAC地址可能不是唯一的。如果服務器在局域網內部，那么可能存在多個IP地址和MAC地址。此時需要根據實際情況進行選擇。

在服務器開發中，獲取服務器的IP和MAC地址是很有必要的。通過這些信息，可以在一定程度上保證服務器的安全性。