MySQL8是一款廣泛使用的關系型數據庫管理系統。在MySQL8中創建UTF-8的字符集，可以幫助避免字符集不一致的問題，可以支持多種語言和文字。

首先，進入MySQL8的終端，輸入以下命令：

mysql -u root -p

然后，輸入密碼進入MySQL8數據庫。接著，創建UTF-8編碼的字符集。具體的命令如下：

CREATE DATABASE `mydatabase` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

該命令中的“mydatabase”是你要創建的數據庫的名稱。然后，將數據庫設為默認字符集：

USE `mydatabase`;
ALTER DATABASE `mydatabase` CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

這里的“mydatabase”是你要使用的數據庫名稱。按照上述步驟進行操作后，就可以在MySQL8中創建UTF-8字符集的數據庫了。

總之，MySQL8創建UTF-8字符集的方法比較簡單，只需要幾步簡單的操作即可。在實際應用中，我們可以根據自己的需要選擇不同的字符集，以確保數據庫的有效性和數據完整性。