macOS 10.15（Catalina）和macOS 11（Big Sur）是蘋果公司推出的兩個不同版本的操作系統。這兩個版本在外觀、功能和性能方面有許多區別。Catalina是在2019年推出的，而Big Sur是在2020年推出的。在本文中，我們將詳細比較這兩個版本的操作系統，并說明它們之間的主要區別。

首先，外觀方面是可以注意到的第一個區別。macOS Catalina保留了傳統的桌面設計，包括菜單欄、Dock和桌面布局。然而，在macOS Big Sur中，蘋果對操作系統的外觀進行了重新設計。它引入了全新的圖標設計，窗口邊框和菜單欄變得更加平滑和圓潤，并且還增加了透明度效果。這種變化使得Big Sur看起來更加現代和時尚。

其次，功能方面是另一個重要的區別。Catalina引入了許多令人興奮的新功能，例如“查找我的”應用程序，該應用程序將幫助用戶找到丟失的設備。它還增加了“音頻共享”功能，可讓用戶將音頻流從一臺Mac傳輸到另一臺Mac。另外，Catalina還推出了一項名為“Sidecar”的功能，該功能使用戶能夠使用iPad作為Mac的第二個顯示器。但是，在Big Sur中，蘋果進一步改進了這些功能，并添加了一些新功能。例如，它帶來了全新的控制中心，使用戶能夠更方便地控制音量、亮度和其他系統設置。它還引入了一個名為“Widgets”的功能，允許用戶將小工具放置在桌面上，以快速訪問所需的信息。另外，Big Sur還加入了更多的隱私設置和安全性功能，以提供更好的保護用戶數據的方法。

此外，在性能方面，Catalina和Big Sur也有一些區別。Catalina引入了名為“Zsh”的新的默認shell，取代了舊的Bash shell，這可以提供更好的性能和安全性。它還引入了Metal 2圖形技術，以增強圖形處理性能。然而，在Big Sur中，蘋果進一步改進了這些性能方面。它采用了全新的“Apple Silicon”芯片架構，以取代之前使用的Intel芯片。這些新的芯片具有更強大的性能和效能，可以提供更快的速度和更高的效率。

綜上所述，macOS Catalina和macOS Big Sur在外觀、功能和性能方面有許多區別。Catalina保留了傳統的桌面設計，引入了許多新功能和性能改進。但是，Big Sur采用了全新的外觀設計，引入了更多的功能和性能改進，并且使用了新的芯片架構。無論是選擇使用Catalina還是Big Sur，用戶都將獲得一流的操作系統體驗。