Oracle 是一個著名的關系型數據庫管理系統，廣泛應用于企業級信息管理領域。在日常的數據庫開發中，我們經常需要截取漢字。下面，我們一起來了解一下 Oracle 中截取漢字的方法和技巧。

在 Oracle 中，可以使用 SUBSTR 函數來實現截取漢字的功能。下面是一個示例：

SELECT SUBSTR('北京天安門', 2, 2) FROM DUAL;

這段代碼的含義是，從字符串“北京天安門”的第二個字符開始，截取長度為兩個字符的子串。因為一個漢字占用兩個字符，所以通過這種方法就可以實現截取漢字的功能。執行以上 SQL 語句，結果如下：

天安

實際上，SUBSTR 函數本身就支持截取漢字。如果直接指定截取的長度，無需將長度轉換為字符數。例如：

SELECT SUBSTR('北京天安門', 3) FROM DUAL;

這段代碼的含義是從字符串“北京天安門”的第三個字符開始截取到字符串末尾，執行以上 SQL 語句，結果如下：

天安門

需要注意的是，Oracle 的字符串是以字節為單位存儲的，而一個漢字通常占用兩個字節，所以在使用 SUBSTR 函數截取漢字時，需要考慮漢字占用的字節數，以確保截取的結果正確。

對于 Oracle 11g 及以后版本的用戶，可以使用 SUBSTRB 函數來截取字節。例如：

SELECT SUBSTRB('北京天安門', 6, 6) FROM DUAL;

這段代碼的含義是，從字符串“北京天安門”的第六個字節開始，截取長度為六個字節的子串。執行以上 SQL 語句，結果如下：

天安門

需要注意的是，SUBSTRB 函數以字節為單位截取字符串，對于一個漢字，會將其兩個字節一起截取，所以不需要考慮漢字占用的字節數問題。

在 Oracle 中，也可以使用 ASCII 函數和 CHR 函數來實現截取漢字的功能。ASCII 函數可以將指定字符的 ASCII 碼值返回，而 CHR 函數則可以將指定的 ASCII 碼值轉換為對應的字符。例如：

SELECT CHR(ASCII('中')) FROM DUAL;

這段代碼的含義是，將漢字“中”的 ASCII 碼值轉換成對應的字符。執行以上 SQL 語句，結果如下：

中

因為漢字的 Unicode 編碼一般都比較大，所以使用 ASCII 函數和 CHR 函數截取漢字的效率相比 SUBSTR 和 SUBSTRB 函數要低，僅在特殊需求下使用。

綜上所述，Oracle 中截取漢字的方法和技巧包括使用 SUBSTR 函數截取字符和字節、使用 SUBSTRB 函數截取字節、使用 ASCII 函數和 CHR 函數截取漢字等。根據實際需求選擇相應的函數即可。