Java是一種很流行的面向對象編程語言，其中繼承和多態是其最基本的特征之一。在本次實驗中，我們將通過編寫代碼來學習Java中繼承和多態的實現方法。

首先，我們定義一個Animal類：

public class Animal {
private String name;
public Animal(String name) {
this.name = name;
}
public String getName() {
return name;
}
public void shout() {
System.out.println(name + " makes a sound!");
}
}

接著，我們來定義兩個Animal的子類Dog和Cat，用來展示Java中的繼承特性：

public class Dog extends Animal {
public Dog(String name) {
super(name);
}
public void wagTail() {
System.out.println(getName() + " is wagging its tail!");
}
}
public class Cat extends Animal {
public Cat(String name) {
super(name);
}
public void climbTree() {
System.out.println(getName() + " is climbing a tree!");
}
}

在這里，我們使用了super關鍵字來調用父類的構造方法，同時也添加了自己的一些特有的方法。

接下來，我們通過實例化對象來展示Java中的多態特性：

public class Test {
public static void main(String[] args) {
Animal animal1 = new Dog("Bob");
Animal animal2 = new Cat("Lucy");
animal1.shout();
animal2.shout();
if (animal1 instanceof Dog) {
((Dog) animal1).wagTail();
}
if (animal2 instanceof Cat) {
((Cat) animal2).climbTree();
}
}
}

在這段代碼中，我們先聲明兩個Animal類型的引用變量，然后使用它們來實例化一個Dog對象和一個Cat對象。接著，我們通過這兩個對象調用它們從Animal繼承而來的shout()方法，從而展示出Java中的多態性。最后，我們使用instanceof關鍵字來判斷對象的類型，并將它們轉換為正確的類型，以調用Dog和Cat子類中特有的方法。

通過這個實驗，我們深入了解了Java中的繼承和多態的實現方法，這對于我們寫出更加優秀的Java程序將有很大的幫助。