Java中關于日期和時間的處理主要通過java.util.Date和java.util.Calendar類來實現(xiàn)。其中，Date類是Java中內置的表示時間點的類，而Calendar類是基于Date類的一種抽象，提供了對日期和時間的各種操縱及計算。

//獲取當前時間
Date now = new Date(); 
System.out.println(now);
//獲取指定時間
Date date = new Date(121, 2, 5, 10, 38, 15); //參數(shù)分別為年、月、日、小時、分鐘、秒
System.out.println(date);
//使用SimpleDateFormat格式化時間
SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
System.out.println(sdf.format(date)); //輸出格式化后的時間
//使用Calendar類操作時間
Calendar cal = Calendar.getInstance();
cal.setTime(date); //將date作為Calendar對象的時間
int year = cal.get(Calendar.YEAR); //獲取年份
int month = cal.get(Calendar.MONTH) + 1; //獲取月份（月份從0開始，需要加1）
int day = cal.get(Calendar.DAY_OF_MONTH); //獲取日期
int hour = cal.get(Calendar.HOUR_OF_DAY); //獲取小時
int minute = cal.get(Calendar.MINUTE); //獲取分鐘
int second = cal.get(Calendar.SECOND); //獲取秒鐘
cal.add(Calendar.DATE, 7); //在當前時間基礎上加上7天
System.out.println(sdf.format(cal.getTime())); //輸出加后后的時間

除了基本的日期和時間操作外，Java還提供了專門針對時間差計算的類Duration和Period，包括計算兩個時間點之間的時間差、對時間進行加減等。

//計算兩個時間點之間的時間差
Instant start = Instant.parse("2021-03-05T10:38:15Z");
Instant end = Instant.parse("2021-03-06T14:25:30Z");
Duration duration = Duration.between(start, end);
System.out.println(duration.toHours());
//對時間進行加減
LocalDateTime ldt = LocalDateTime.of(2021, 3, 5, 10, 38, 15);
ldt = ldt.plusDays(7).plusHours(2);
System.out.println(ldt.format(DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd HH:mm:ss")));

Java中日期和時間的處理非常靈活和方便，不僅提供了基本的公共API，還有許多第三方庫可以使用，例如Joda-Time、Time4J等，可以根據(jù)自己的需要選擇使用。