Java 是一門廣泛應用于開發行業的編程語言，具有強大的正則表達式功能，可以很方便地判斷和校驗各種數據格式，如郵箱、手機號等。下面就來詳細講解一下 Java 正則判斷郵箱和手機的方法：

1. 判斷郵箱格式

public static boolean isEmail(String email) {
String regex = "^([a-z0-9A-Z]+[-|\\.]?)+[a-z0-9A-Z]@([a-z0-9A-Z]+(-[a-z0-9A-Z]+)?\\.)+[a-zA-Z]{2,}$";
return Pattern.matches(regex, email);
}

在上述代碼中，用到了正則表達式 ^([a-z0-9A-Z]+[-|\\.]?)+[a-z0-9A-Z]@([a-z0-9A-Z]+(-[a-z0-9A-Z]+)?\\.)+[a-zA-Z]{2,}$，用于判斷是否為符合標準的郵箱地址。其中，^ 表示開頭，$ 表示結尾，同時在表達式中使用了 +、-、.、?、()、[]、{2,} 等符號。

2. 判斷手機號格式

public static boolean isMobile(String mobile) {
String regex = "^1[3-9]\\d{9}$";
return Pattern.matches(regex, mobile);
}

在上述代碼中，用到了正則表達式 ^1[3-9]\\d{9}$，用于判斷是否為符合標準的手機號。其中，^ 表示開頭，$ 表示結尾，1 表示手機號碼的第一個數字必須為1，[3-9] 表示手機號碼的第二個數字范圍為3至9之間，\\d 表示手機號碼后續的9個數字由任意數字組成。

總結：

以上就是 Java 正則判斷郵箱和手機的方法。對于初學者來說，理解和掌握正則表達式是非常重要的，掌握了這門技能，可以在開發中更加靈活地處理各種數據，并且節省不少代碼量。