在CSS中，字體顏色是可以通過color屬性來設置的。

/* 將段落的字體顏色設置為紅色 */
p {
color: red;
}
/* 將標題的字體顏色設置為藍色 */
h1 {
color: blue;
}
/* 將特定的元素的字體顏色設置為綠色 */
#myId {
color: green;
}

color屬性可以接受多種不同的值，包括預設的關鍵字，如red、blue、green等，以及十六進制顏色代碼，如#ff0000、#0000ff等。

在使用顏色時，除了字體顏色，還可以設置其他元素的顏色，例如背景顏色、邊框顏色等，這些都可以使用CSS的屬性來控制。