在Java編程中，堆和棧是兩個常用的數據結構，它們有別于一般的數據結構，有自己獨有的特點和使用規則。

首先來說一下棧。棧是一種數據結構，采用“先進后出”的原則，它用于存儲一些局部變量和方法調用的信息等。一般來說，棧中的數據量較小，運行速度快，而且存儲數據的算法較為簡單。

//Java中創建一個棧
public class StackDemo {
public static void main(String[] args) {
Stackstack = new Stack<>();
stack.push(1);  // 入棧
stack.push(2);
stack.push(3);
System.out.println(stack.pop());  //出棧：3
System.out.println(stack.pop());  //出棧：2
System.out.println(stack.pop());  //出棧：1
}
}

而堆是另一種數據結構，它用于存儲對象和數組等動態分配的內存，相比棧來說，堆中的數據量較大，存儲的時間也更長，而且存儲數據的算法也較為復雜。

//Java中創建一個堆
public class HeapDemo {
public static void main(String[] args) {
int[] arr = new int[5];
for (int i = 0; i< arr.length; i++) {
arr[i] = i + 1;
}
System.out.println(Arrays.toString(arr));
}
}

總的來說，堆和棧的不同點在于它們存儲的數據類型和存在的時間等因素。在Java編程中，選用不同的數據結構可以更好的實現不同的功能，開發者也需要對這些數據結構進行深入的理解和掌握。