在Java程序設計中，set和get方法在面向對象編程中非常重要。它們是類中的兩個最基本的方法，用于操作類的屬性。

set方法用于設置成員變量的值，get方法用于獲取成員變量的值。在編寫Java程序時，可以通過這兩個方法來對屬性進行操作，這樣做可以保護屬性不被外界隨意修改。

public class Person {
private String name;
private int age;
// set方法
public void setName(String n) {
name = n;
}
public void setAge(int a) {
age = a;
}
// get方法
public String getName() {
return name;
}
public int getAge() {
return age;
}
}

以上是一個簡單的Person類，包含了兩個成員變量name和age。接下來，我們可以通過調用set方法來設置name和age的值，通過調用get方法來獲取name和age的值。

public class Test {
public static void main(String[] args) {
Person p = new Person();
p.setName("Tom");
p.setAge(20);
System.out.println("Name: " + p.getName() + ", Age: " + p.getAge());
}
}

以上是一個簡單的測試程序，輸出結果為：

Name: Tom, Age: 20

通過set方法設置了name和age的值，通過get方法獲取了name和age的值。

總之，在Java程序設計中，set和get方法在類設計中非常重要。通過使用set和get方法，可以保證類中的成員變量不被外界隨意修改，提高程序的安全性和穩定性。