在進行技術面試的過程中，電話面試和現場面試是最常見的方式。

對于Java開發崗位來說，兩種方式都有其優點和缺點。下面我們來具體分析。

電話面試的優點：

- 更加便捷：電話面試可以隨時隨地進行，不必擔心因為距離等因素影響面試。
- 聚焦技能：電話面試通常會聚焦于技能和經驗方面的問題，更加注重應聘者的技術水平。
- 免費：電話面試不需要花費面試者和應聘者額外的交通費用和住宿費用。

電話面試的缺點：

- 無法全面了解：由于無法看到應聘者的面部表情和身體語言，可能會影響面試官對于應聘者的判斷。
- 通訊工具限制：由于通訊工具的局限性，可能會導致通話質量不好，耽誤面試效率。
- 無法了解工作環境：電話面試無法去公司現場了解工作環境，較為局限。

現場面試的優點：

- 更加全面：現場面試可以通過面部表情和身體語言了解應聘者的綜合素質和行為習慣，更加全面地了解應聘者。
- 現場解決問題：現場面試可以設置相應的測試環節，讓應聘者現場解決問題，更加貼合實際工作環境。
- 更加客觀：現場面試可以將應聘者和其他面試者進行比較，更加客觀地判斷應聘者是否適合該崗位。

現場面試的缺點：

- 交通費用：現場面試需要應聘者和面試者額外支付交通費用和住宿費用，費用較高。
- 時間成本：現場面試時間較長，可能需要整天的時間，無法在單位時間內完成面試。
- 壓力較大：現場面試容易讓應聘者產生壓力，可能影響應聘者的發揮。

綜上所述：

對于Java開發崗位的面試來說，無論是電話面試還是現場面試，都有優點與缺點。但根據崗位以及公司的具體情況，選擇何種方式還需謹慎考慮。可以根據時間、預算以及實際需求來具體選擇面試方式。