Java源文件是Java程序的基本組成部分。在Java源文件中，可以包含一個或多個類和接口。Java源文件的擴展名為.java。

類是Java程序的基本單元，可以理解為一個模板或藍圖，用來描述對象的屬性和方法。類中可以包含屬性、方法、構造器等。Java程序中至少有一個類，即包含main()方法的類。

接口是一組方法的集合，類可以實現接口中的方法來獲得該接口的功能。接口中定義的方法都是抽象的，不包含方法的實現。Java中使用interface關鍵字來定義接口，實現接口的類必須實現接口中定義的所有方法。

public class HelloWorld{
public static void main(String[] args){
System.out.println("Hello World!");
}
}
public interface Greeting{
void sayHello();
}
public class Person implements Greeting{
public void sayHello(){
System.out.println("Hello!");
}
}

在以上代碼中，HelloWorld是包含main()方法的類，用來執行Java程序。Greeting是接口，包含一個抽象方法sayHello()。Person類實現了Greeting接口，并實現了其中的sayHello()方法。