Oracle是廣泛使用的數據庫管理系統，其賦值操作實現了將一個表達式的值存儲到變量中的功能，是編程中常用的操作之一。

在Oracle中，賦值操作可以通過使用“:=”符號來完成，例如可以將一個常量賦值給一個變量：

DECLARE
a NUMBER := 10;
b NUMBER;
BEGIN
b := a;
DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('b的值為：' || b);
END;

在上述代碼中，變量a被賦值為10，變量b通過賦值操作將a的值賦給自己，并輸出結果。這是最基本的賦值操作，也是在常規編程需求中較為常見的。

除了將一個變量賦值給另一個變量以外，在Oracle中還可以將一個查詢的結果賦值給變量。例如下面的代碼可以將一個查詢結果中的SUM值賦給一個變量：

DECLARE
sum_salary NUMBER;
BEGIN
SELECT SUM(salary)
INTO sum_salary
FROM employee;
DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('員工薪資總和為：' || sum_salary);
END;

在上述代碼中，通過SELECT語句查詢employee表中所有員工的薪資總和，并將結果存儲到變量sum_salary中。

在Oracle中，還可以進行多重變量賦值操作。例如下面的代碼可以將多個變量的值同時進行批量更新：

DECLARE
a NUMBER := 1;
b NUMBER := 2;
BEGIN
a, b := b, a;
DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('變量a的值：' || a);
DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('變量b的值：' || b);
END;

在上述代碼中，變量a和b同時交換彼此的值，并通過DBMS_OUTPUT的輸出語句進行結果展示。

總的來說，賦值操作是Oracle編程中非常基礎的操作之一，通過在程序中加入賦值操作可以實現對變量的實時更新，為后續的查詢和邏輯判斷打下基礎。