Java是一種常用的編程語言，也常用于操作表格，本文將介紹如何在Java中添加表頭、設置表頭等操作。

首先，我們需要創建一個表格，可以使用JTable類進行創建：

JTable table = new JTable(data, columnNames);

其中，data是表格的數據，columnNames是表頭數組。如果我們不設置表頭，只需要將columnNames設置為空數組即可：

String[] columnNames = {};
JTable table = new JTable(data, columnNames);

如果需要設置表頭，則可以使用setColumnIdentifiers方法將表頭數組傳入：

String[] columnNames = {"姓名", "年齡", "性別"};
DefaultTableModel model = new DefaultTableModel(data, columnNames);
JTable table = new JTable(model);
table.setPreferredScrollableViewportSize(new Dimension(500, 70));
JScrollPane scrollPane = new JScrollPane(table);

以上代碼中，我們使用了DefaultTableModel類來創建表格模型，并在創建JTable時傳入該模型。最后，使用JScrollPane將表格放入滾動窗口中，以便可以滾動查看。

在添加表頭后，我們還可以對表頭進行設置。例如，表頭的對齊方式可以使用setHorizontalAlignment方法進行設置：

table.getTableHeader().getColumnModel().getColumn(0).setHeaderValue("姓名");
table.getTableHeader().getColumnModel().getColumn(0).setHorizontalAlignment(JLabel.CENTER);
table.getTableHeader().getColumnModel().getColumn(1).setHeaderValue("年齡");
table.getTableHeader().getColumnModel().getColumn(1).setHorizontalAlignment(JLabel.CENTER);
table.getTableHeader().getColumnModel().getColumn(2).setHeaderValue("性別");
table.getTableHeader().getColumnModel().getColumn(2).setHorizontalAlignment(JLabel.CENTER);

以上代碼中，我們先使用getColumnModel方法獲取列模型，然后再使用getColumn方法獲取指定的列，最后使用setHeaderValue方法設置表頭名稱，使用setHorizontalAlignment方法設置對齊方式。

總結來說，Java在操作表格時，我們可以使用JTable類創建表格，使用DefaultTableModel類創建表格模型，可以使用setColumnIdentifiers方法設置表頭，使用setHorizontalAlignment方法設置表頭對齊方式。