PHP是一種廣泛應用于Web開發的腳本語言，它在處理圖片方面也非常強大。在PHP中，imagestring函數能夠在圖像中輸出字符串。不過，如果需要在圖像中輸出中文字符，則需要做一些特殊處理。

假設我們要在一張圖片上輸出“你好，世界！”，我們可以按照以下步驟來實現：

// 創建一個空白的圖片
$image = imagecreatetruecolor(400, 200);
// 設置背景色為白色
$bg_color = imagecolorallocate($image, 255, 255, 255);
imagefill($image, 0, 0, $bg_color);
// 設置字體顏色為黑色
$text_color = imagecolorallocate($image, 0, 0, 0);
// 輸出字符串
imagestring($image, 5, 30, 80, "Hello,World!", $text_color);
// 輸出圖片
header("Content-type: image/png");
imagepng($image);
// 銷毀圖片資源
imagedestroy($image);

以上代碼可以成功輸出英文字符，但如果要輸出中文字符，則會出現亂碼。這是因為imagestring函數并不支持中文字符編碼。

解決中文字符亂碼的一個方法是，使用imagefttext函數替代imagestring函數來輸出中文字符：

// 創建一個空白的圖片
$image = imagecreatetruecolor(400, 200);
// 設置背景色為白色
$bg_color = imagecolorallocate($image, 255, 255, 255);
imagefill($image, 0, 0, $bg_color);
// 設置字體顏色為黑色
$text_color = imagecolorallocate($image, 0, 0, 0);
// 指定中文字體文件路徑
$font_file = './font/simhei.ttf';
// 輸出字符串
imagettftext($image, 20, 0, 30, 80, $text_color, $font_file, "你好，世界！");
// 輸出圖片
header("Content-type: image/png");
imagepng($image);
// 銷毀圖片資源
imagedestroy($image);

上述代碼使用了imagettftext函數來輸出漢字。它需要指定字體文件路徑，并且支持指定字體大小和旋轉角度等參數。

注意，在使用imagettftext函數輸出中文時，需要將中文字符轉換為UTF-8編碼，并且使用mb_strlen函數來獲取中文字符的長度。

// 創建一個空白的圖片
$image = imagecreatetruecolor(400, 200);
// 設置背景色為白色
$bg_color = imagecolorallocate($image, 255, 255, 255);
imagefill($image, 0, 0, $bg_color);
// 設置字體顏色為黑色
$text_color = imagecolorallocate($image, 0, 0, 0);
// 指定中文字體文件路徑
$font_file = './font/simhei.ttf';
// 輸出字符串
$text = "你好，世界！";
$text = iconv("UTF-8", "UTF-8//IGNORE", $text);
imagettftext($image, 20, 0, 30, 80, $text_color, $font_file, $text);
// 輸出圖片
header("Content-type: image/png");
imagepng($image);
// 銷毀圖片資源
imagedestroy($image);

總之，PHP的imagestring函數和imagettftext函數都能在圖片中輸出字符串，但需要特殊處理才能輸出中文字符。使用imagettftext函數可以輸出中文字符，并支持更多的字體設置參數。