Java中的求模和取模是程序開發過程中經常用到的操作，它們分別是求兩個數的余數和取兩個數的余數。

在Java中，求模的操作使用%符號，在兩個數之間寫上%符號即可。例如：

int a = 10;
int b = 3;
int c = a % b;
// c的值為1，因為10除以3的余數為1

取模的操作則是調用Math類中的floorMod方法，該方法的參數是兩個整數，返回的是第一個整數對第二個整數取模的結果。例如：

int a = 10;
int b = 3;
int c = Math.floorMod(a, b);
// c的值為1，因為10對3取模的余數為1

需要注意的是，當被取模數為負數時，求模和取模的結果不同。求模的結果為余數加上除數，取模的結果為余數減去除數的絕對值。例如：

int a = -10;
int b = 3;
int c1 = a % b; // c1的值為-1
int c2 = Math.floorMod(a, b); // c2的值為2