Java是一種廣泛使用的編程語言，它可以通過編寫代碼實現各種功能。其中，求解最大值和最小值是一項常見的需求。在Java中，我們可以使用以下代碼來求解一個數組中的最大值和最小值：

public class FindMaxAndMin {
public static void main(String[] args) {
int[] arr = {10, 8, 6, 12, 20, 15, 18};
int max = arr[0];
int min = arr[0];
for (int i = 1; i< arr.length; i++) {
if (arr[i] >max) {
max = arr[i];
}
if (arr[i]< min) {
min = arr[i];
}
}
System.out.println("數組中的最大值為：" + max);
System.out.println("數組中的最小值為：" + min);
}
}

在這段代碼中，我們首先定義了一個包含一些數字的數組arr。接著，我們使用兩個變量max和min來記錄當前最大值和最小值，初始值都是數組的第一個元素。然后，我們使用for循環遍歷數組arr的所有元素。在遍歷過程中，我們將當前元素與max進行比較，如果當前元素比max大，則將max更新為當前元素；同理，我們也將當前元素與min進行比較，如果當前元素比min小，則將min更新為當前元素。最后，我們使用System.out.println()語句將求得的最大值和最小值輸出到控制臺。

通過這段代碼，我們可以很方便地求解任何一個數組中的最大值和最小值。