PHP中的iconv函數是一個強大的文本轉換工具，它可以將不同編碼的文本內容互相轉換。通過iconv函數，我們可以將一個編碼為GBK的字符串轉換為UTF-8編碼的字符串，或者將一個ISO-8859-1編碼的字符串轉換為UTF-16LE編碼的字符串。 例如，我們可以使用iconv函數將一個以GBK編碼的字符串轉換為UTF-8編碼的字符串：

$gbkStr = "中國";
$utf8Str = iconv("GBK", "UTF-8", $gbkStr);
echo $utf8Str; //輸出：中國

在上述代碼中，我們首先定義了一個以GBK編碼的字符串$gbkStr，然后使用iconv函數將其轉換為UTF-8編碼的字符串$utf8Str。轉換完成后，我們將其輸出，得到了正確的結果。 除了將字符串從一種編碼轉為另一種編碼以外，iconv函數還支持對字符串進行截斷和忽略非法字符等處理。例如，我們可以使用iconv函數將一個GB2312編碼的字符串轉換成UTF-8編碼的字符串，并進行截斷處理：

$gb2312Str = "中國123";
$utf8Str = iconv("GB2312", "UTF-8//IGNORE", substr($gb2312Str, 0, 2));
echo $utf8Str; //輸出：中

在上述代碼中，我們首先定義了一個以GB2312編碼的字符串$gb2312Str，然后使用iconv函數將其轉換為UTF-8編碼的字符串$utf8Str。在轉換過程中，我們將其長度截斷為2，然后使用//IGNORE參數忽略掉字符串中的任何非法字符。最終，我們得到了一個僅包含一個中文字符的UTF-8編碼的字符串。 除了上述用法外，iconv函數還支持自定義轉換前后的編碼和字符集表。例如，我們可以使用iconv函數將一個UTF-8編碼的字符串轉換為EUC-KR編碼的字符串，并使用一個自定義的字符集表進行轉換：

$utf8Str = "???";
$eucKrStr = iconv("UTF-8", "EUC-KR//TRANSLIT", $utf8Str);
echo $eucKrStr; //輸出：????????

在上述代碼中，我們首先定義了一個以UTF-8編碼的字符串$utf8Str，然后使用iconv函數將其轉換為EUC-KR編碼的字符串$eucKrStr。在轉換過程中，我們使用了//TRANSLIT參數，并自定義了一個字符集表，將原字符串中的韓文字母轉換為對應的音節字符。最終，我們得到了一個由音節字符組成的EUC-KR編碼的字符串。 綜上所述，PHP中的iconv函數是一個非常強大的文本轉換工具，它可以幫助我們將不同編碼的字符串互相轉換，并進行截斷、忽略非法字符、自定義字符集表等處理。在開發過程中，如果遇到了編碼轉換等問題，我們可以嘗試使用iconv函數來進行處理。