在 Java 中求最高分和最低分需要以下流程：

1. 定義數(shù)組和輸入成績(jī)。
2. 用循環(huán)語(yǔ)句和條件判斷語(yǔ)句求最高分和最低分。
3. 輸出最高分和最低分。

下面是詳細(xì)的代碼實(shí)現(xiàn)：

// 定義數(shù)組和輸入成績(jī)
int[] scores = new int[5];  // 定義長(zhǎng)度為 5 的數(shù)組
Scanner scanner = new Scanner(System.in);
for (int i = 0; i< scores.length; i++) {  // 循環(huán)輸入成績(jī)
System.out.print("請(qǐng)輸入學(xué)生" + (i + 1) + "的成績(jī)：");
scores[i] = scanner.nextInt();
}
// 求最高分和最低分
int maxScore = scores[0];
int minScore = scores[0];
for (int i = 1; i< scores.length; i++) {  // 從第二個(gè)成績(jī)開始比較
if (scores[i] >maxScore) {  // 如果當(dāng)前成績(jī)大于最高分，則更新最高分
maxScore = scores[i];
}
if (scores[i]< minScore) {  // 如果當(dāng)前成績(jī)小于最低分，則更新最低分
minScore = scores[i];
}
}
// 輸出最高分和最低分
System.out.println("最高分：" + maxScore);
System.out.println("最低分：" + minScore);