Java正則表達式是一種強大的工具，可以用來對字符串進行匹配和轉換。在實際開發中，我們經常需要判斷一個字符串是否以數字或字母開頭。下面介紹使用Java正則表達式判斷數字和字母開頭的方法。

對于數字開頭的字符串，我們可以使用\d來表示一個數字，^表示開頭。因此，判斷一個字符串是否以數字開頭的正則表達式為：

String regEx = "^\\d.*";

其中，^表示開頭，\\d表示一個數字，.*表示匹配剩余任意字符。

對于字母開頭的字符串，我們可以使用[a-zA-Z]來表示一個字母，同樣使用^表示開頭。因此，判斷一個字符串是否以字母開頭的正則表達式為：

String regEx = "^[a-zA-Z].*";

其中，^表示開頭，[a-zA-Z]表示匹配任意一個字母，.*表示匹配剩余任意字符。

下面是一個簡單的示例：

String str1 = "123abc";
String str2 = "abc123";
String regEx = "^\\d.*";
Pattern pattern = Pattern.compile(regEx);
Matcher matcher1 = pattern.matcher(str1);
Matcher matcher2 = pattern.matcher(str2);
System.out.println(matcher1.matches()); // true
System.out.println(matcher2.matches()); // false
regEx = "^[a-zA-Z].*";
pattern = Pattern.compile(regEx);
matcher1 = pattern.matcher(str1);
matcher2 = pattern.matcher(str2);
System.out.println(matcher1.matches()); // false
System.out.println(matcher2.matches()); // true

在實際開發中，使用正則表達式可以大大簡化代碼邏輯，提高開發效率。