Java中的正則表達式是一種強大的工具，可用于匹配文本中符合特定模式的字符串。在許多場景下，我們只想匹配數字和字母組合的字符串，這時候我們可以使用Java正則表達式的字符集來實現。

// 匹配只包含數字和字母的字符串
String pattern = "^[a-zA-Z0-9]*$";
// 定義一個目標字符串
String target = "Hello!123";
// 創建Pattern對象
Pattern p = Pattern.compile(pattern);
// 創建Matcher對象
Matcher m = p.matcher(target);
// 執行匹配
boolean isMatch = m.matches();
System.out.println(isMatch); // 輸出true，匹配成功

在上面的示例代碼中，我們定義了一個只包含數字和字母的正則表達式模式“^[a-zA-Z0-9]*$”，該模式使用了方括號表示字符集，其中包括大小寫字母和數字，使用“^”表示該模式匹配目標字符串的開始位置，使用“$”表示該模式匹配目標字符串的結束位置。

接著，我們創建了一個目標字符串“Hello!123”，使用Pattern類的compile()方法創建了一個Pattern對象，并使用Matcher類的matcher()方法創建了一個Matcher對象。最后，我們調用Matcher類的matches()方法執行匹配操作，判斷目標字符串是否符合正則表達式模式。

以上示例說明了在Java中使用正則表達式匹配只包含數字和字母的字符串的基本方法，可以根據需要修改正則表達式的模式來擴展匹配規則，從而實現更廣泛的字符串匹配功能。同時，建議在使用正則表達式時多加測試，確保匹配準確性。