Java是一種廣泛使用的面向對象程序語言，它可以用來編寫各種類型的程序，包括構建奇數和的方法。奇數和是指一個數字序列中所有奇數的和。在Java中，我們可以使用循環和條件語句來構建這樣的方法。

public int sumOfOddNumbers(int[] nums){
int sum = 0;
for(int i = 0; i<nums.length; i++){
if(nums[i]%2 != 0){
sum += nums[i];
}
}
return sum;
}

上面的代碼定義了一個名為sumOfOddNumbers的方法，它接收一個整數數組作為參數，并返回該數組中所有奇數的總和。在方法中，我們使用for循環遍歷數組中的每個元素，如果元素是奇數，則將其加入到sum變量中。

接下來，讓我們看一個示例，以了解如何使用這個方法：

public static void main(String[] args){
int[] arr = {1, 2, 3, 4, 5, 6, 7};
int sum = sumOfOddNumbers(arr);
System.out.println("The sum of odd numbers in the array is: "+sum);
}

在上面的示例中，我們定義了一個整數數組，然后使用sumOfOddNumbers方法計算出這個數組中所有奇數的總和，并將結果輸出到控制臺。

使用Java構建奇數和的方法可以幫助我們快速計算數字序列中所有奇數的總和，提高我們的編程效率。這也展示了Java作為一種強大的編程語言，在構建各種類型的程序時的優越性。