PHP中的常量（constant）是指在程序運行期間不變的值。常量一旦被定義，就不能被更改或者重新定義。PHP中有兩種定義常量的方式：const和define。

使用const定義常量：

const SITE_NAME = 'My Website';
echo SITE_NAME; //輸出My Website

使用define函數定義常量：

define('SITE_NAME', 'My Website');
echo SITE_NAME; //輸出My Website

從上述兩段代碼可以看出，const和define都可以用來定義常量，而且使用的語法也非常相似。不過它們之間還有一些區別。

1. const定義的常量只能定義在類中，而define函數可以定義在任何地方（函數、類、甚至是全局空間）。

2. const定義的常量是編譯時定義的，而define函數定義的常量是運行時定義的。這意味著，在調用常量前，const定義的常量就已經存在于內存中，而define定義的常量則是在調用時才會在內存中定義。

下面舉個例子，對兩種定義常量的方式進行比較：

const START_TIME = microtime(true);
function makeSomething(){
sleep(1);
echo microtime(true) - START_TIME;
}
makeSomething();

上面的代碼中，我們使用const定義一個常量START_TIME，并在makeSomething()函數中使用這個常量。由于常量是在編譯時定義的，因此會在程序一開始就定義好。運行上面的代碼會發現輸出0.0000021457672119141，說明常量已經在程序開始時就定義好了。

define('START_TIME', microtime(true));
function makeSomething(){
sleep(1);
echo microtime(true) - START_TIME;
}
makeSomething();

上面的代碼中，我們使用define函數定義一個常量START_TIME，并在makeSomething()函數中使用這個常量。由于常量是在運行時定義的，因此只有在調用makeSomething()函數時才會定義。運行上述代碼會發現輸出大于1，因為常量是在程序中調用makeSomething()函數時才定義的。

總之，const和define都可以用來定義常量，但它們之間還是有區別的。如果需要在類中定義常量或者希望在編譯時定義常量，那么使用const是非常好的選擇。如果需要在函數或全局空間中定義常量，或者希望在運行時定義常量，那么用define函數也很棒。