PHP是一種廣泛使用的服務器端腳本語言，通過它可以為網頁創建動態內容。PHP classes是一種用戶自定義的數據類型，可以定義類的屬性（即變量）和方法（即函數），是PHP面向對象（Object Oriented Programming，OOP）的基礎。使用PHP classes可以實現代碼的封裝、重用和拓展，讓代碼更加有效率和易于維護。

舉個例子，假如我們需要創建一個學生信息系統，需要存儲學生的姓名、年齡、性別、分數等信息。我們可以通過定義一個Student類來實現。首先，我們需要定義該類的屬性，在PHP中可以使用$符號定義：

class Student{
public $name;
public $age;
public $gender;
public $score;
}

在上面的代碼中，public表示這些屬性是公開的，可以在類外部訪問。接下來，我們可以為該類添加一些方法，如設置姓名、獲取成績等：

class Student{
public $name;
public $age;
public $gender;
public $score;
public function setName($name){
$this->name = $name;
}
public function getScore(){
return $this->score;
}
}

在上面的代碼中，setName和getScore是該類的兩個方法。我們可以通過setName方法設置該類的$name屬性，通過getScore方法獲取該類的$score屬性。$this是指當前對象，即該類的實例化對象。

當然，在PHP classes中還有很多其他的特性和方法，如構造函數、析構函數、繼承等。比如：

class Math{
public static function add($a, $b){
return $a + $b;
}
public static function multiply($a, $b){
return $a * $b;
}
}

在上面的代碼中，我們定義了一個Math類，并且添加了兩個靜態方法add和multiply。靜態方法可以直接通過類名調用，而不需要先創建對象。在本例中，我們可以通過Math::add(2, 3)來實現2與3相加。

總的來說，PHP classes是PHP OOP的核心，能夠提高代碼的復用性、靈活性和可擴展性。熟練掌握PHP classes的使用，對于PHP程序員來說是非常必要的。