PHP是一種由Rasmus Lerdorf于1995年開始編寫的腳本語言，它可以通過在HTML文檔中進行嵌入式編寫，用于開發Web應用程序。PHP具有非常強大的處理字符串的功能，其中Base 64編碼就是其中之一。

Base 64編碼是一種將二進制數據轉換成ASCII字符的編碼方式。這種方式是將每個3個八位二進制數編碼成4個六位二進制數，然后把每個6位的二進制數放在表格中對應的字符上，一直重復這個過程，直到整個字符串都被編碼。

// PHP Base 64編碼例子
$str = "Hello World";
$encoded = base64_encode($str);
echo $encoded;  // 輸出 "SGVsbG8gV29ybGQ="

在上面的例子中，我們首先定義了一個字符串變量$str，然后使用PHP內置的base64_encode()函數進行編碼。編碼后的結果為"SGVsbG8gV29ybGQ="。這個字符串就是Base 64編碼后的結果。

Base 64編碼有許多實際應用場景，最常見的是在電子郵件中發送二進制文件。因為ASCII字符可以被任何電子郵件客戶端接受，并且不會被誤解釋，所以Base 64編碼是一個非常有用的方式。

還有一個常見的用法是在Web應用程序中處理圖片數據。Web應用程序通常需要將圖片數據存儲在數據庫或發送給其他系統，這時候需要將二進制數據轉換成文本格式。因此，Base 64編碼是一個理想的工具，它可以將圖片數據轉換成可讀文本，并在需要時重新轉換成二進制數據。

// 將圖片轉換為Base 64編碼
$image = file_get_contents("image.jpg");
$encoded = base64_encode($image);
echo "<img src='data:image/jpeg;base64,".$encoded."'>";

在上面的例子中，我們首先使用file_get_contents()函數從文件中讀取圖片數據，然后使用base64_encode()函數將其轉換為Base 64編碼。最后，我們將Base 64編碼作為圖像數據的源，并在HTML文檔中使用img標簽來顯示這張圖片。

總之，PHP的Base 64編碼是一種非常有用的工具，可以幫助我們將二進制數據轉換成文本格式，以便在Web環境中進行傳輸和處理。