PHP是一種十分強大的服務器端腳本語言，可以生成動態網頁內容。在PHP中，我們經常會遇到ASCII碼這個概念。ASCII碼是一種廣泛使用的字符編碼系統，它將字符映射到數字，方便計算機對字符的識別和處理。在PHP中，我們可以使用ASCII碼來處理各種任務，如字符串轉換、字符比較等。

以字符串轉換為例，我們常常需要將字符串按照ASCII碼的順序進行排序。這時候，PHP提供了兩個非常常用的函數，分別是ord()和chr()函數。

//使用ord()函數將字符轉為ASCII碼
$char = "A";
$ascii = ord($char);
echo $ascii; //輸出65
//使用chr()函數將ASCII碼轉為字符
$ascii = 65;
$char = chr($ascii);
echo $char; //輸出A

當使用字符串進行比較時，我們通常需要比較其各個字符的ASCII碼值。PHP中提供了strcmp()函數，可以比較兩個字符串的大小，如果第一個字符串小于第二個字符串，則返回負數，如果第一個字符串大于第二個字符串，則返回正數，如果兩個字符串相等，則返回0。

$str1 = "abc";
$str2 = "def";
$compare = strcmp($str1, $str2);
echo $compare; //輸出負數(-3)，因為abc< def
$str3 = "ABC";
$str4 = "abc";
$compare = strcmp($str1, $str2);
echo $compare; //輸出正數(32)，因為ABC >abc
$str5 = "abc";
$str6 = "abc";
$compare = strcmp($str1, $str2);
echo $compare; //輸出0，因為abc = abc

除了以上常見的使用方法外，ASCII碼在PHP中還有很多其他的應用，如處理文件、URL編碼等。

總之，了解ASCII碼對于PHP程序員來說是十分重要的。只有掌握了ASCII碼的基本概念和常用函數，才能更好的進行PHP編程。