PHP中的數組是一種十分常用的數據類型，它允許我們將一個或多個值存儲在一個變量中，以便稍后使用。在PHP中，我們可以通過賦值創建數組，這就是我們通常所說的“數組賦值操作”。

數組賦值操作的基本語法如下：

$array = array(value1, value2, ...,valueN);

數組賦值操作的加值方法如下：

$array[key] = value;

舉個例子來說明：

$colors = array("red", "green", "blue");
$colors[3] = "yellow";
$colors[4] = "purple";

在這個例子中，我們首先使用賦值操作創建一個$colors數組，并將“red”、“green”和“blue”這三個值分別存儲在數組的第一個、第二個和第三個位置上。然后，我們在第四個位置上添加了一個新的值“yellow”，并在第五個位置上添加了值“purple”。

通過這種方式，我們可以在運行時動態地增加和刪除數組中的元素，從而實現對數據的靈活管理和操作。

除了按照順序訪問數組元素之外，我們還可以通過指定“鍵-值”對的方式來訪問數組元素。例如，如果我們想要從數組$colors中獲取名為“green”的元素，我們可以這樣做：

echo $colors[1];

這將輸出字符串“green”。

也可以像下面的代碼一樣，通過指定關聯數組的“鍵”來訪問相應的值：

$grades = array("Alex"=>"A", "Bill"=>"B", "Cathy"=>"A");
echo $grades["Bill"];

這將輸出字符串“B”。

在實際開發中，我們經常需要從一個PHP數組中提取特定的元素和值，并將它們用于其他的計算和操作。這時候，我們可以使用PHP數組處理函數來實現相關的功能。例如，PHP提供了一個名為array_sum()的函數，可以求出一個數組中所有元素的總和：

$nums = array(1, 2, 3, 4, 5);
echo array_sum($nums);

這將輸出數字“15”，即1+2+3+4+5的和。

除了array_sum()函數之外，PHP還提供了一系列其他有用的數組處理函數，如sort()、rsort()、array_keys()、array_values()、in_array()等等。這些函數可以幫助我們快速地完成各種復雜的數組操作，從而提高開發效率和代碼質量。

綜上所述，數組賦值操作是PHP語言中最基本、最常用的語法之一，它可以幫助我們動態創建、修改和管理數組中的元素和值，從而實現對數據的靈活操作和處理。在PHP開發過程中，我們需要掌握相關的語法和函數，才能夠快速高效地完成各種數組操作，提高開發效率和代碼可讀性。