PHP和AJAX是兩個極為常用的前端和后端開發語言，尤其在網站開發中，它們的使用率非常高。雖然這兩種語言在實現Web開發時的優劣點均有不同，但是相互之間的協作卻十分密切。

然而，在實際的開發過程中，有時會出現返回亂碼的問題，而這一問題就涉及了PHP和AJAX之間的協作。下面我們來詳細地探討一下PHP AJAX返回亂碼的原因和解決方法:

1.返回中文字符串時出現亂碼問題

$cnstr = "中文字符串";
echo $cnstr;

但是在頁面中卻出現了亂碼。這個問題可以通過以下代碼來解決:

header("Content-type:text/html;charset=utf-8");

2.使用json格式時出現亂碼問題

header("Content-type:text/json;charset=utf-8");
echo json_encode($data);

但是在頁面中卻出現了亂碼。這個問題可以通過以下代碼來解決:

header("Content-type:text/json;charset=utf-8");
echo json_encode($data,JSON_UNESCAPED_UNICODE);

3.GET方式傳輸參數時出現亂碼問題

在使用GET方式傳輸參數時，由于GET方式將參數直接附加在URL后面，所以它不支持中文字符，如果傳輸中文字符串，就會出現亂碼問題。

解決GET方式傳輸參數亂碼的問題，可以通過使用js代碼的encodeURIComponent()來進行編碼，并且在php代碼中使用urldecode()進行解碼。

//js中
var str = "中文字符串";
var str_encode = encodeURIComponent(str); //編碼
//php中
$str_decode = urldecode($_GET['str_encode']); //解碼

4.使用POST方式傳輸參數時出現亂碼問題

在使用POST方式傳輸參數時，由于POST方式將參數放置在請求體中，所以它支持中文字符，但是要注意傳輸的編碼格式應該一致，否則就會出現亂碼問題。

為了解決POST方式傳輸參數亂碼的問題，可以在發送請求時設置請求頭的Content-type為application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8。

$.ajax({
type: "POST",  
url: url,  
data: data,  
dataType: "json",  
contentType: "application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8",
success: function(data){  
//請求成功后的處理  
},  
error: function(data) {  
//請求失敗后的處理  
}
});

5.數據庫編碼問題

在實際的開發過程中，如果數據庫的編碼和php文件的編碼不一致，就會出現亂碼問題。這個問題可以通過以下代碼進行解決。

mysqli_set_charset($conn,"utf8");

在使用PHP和AJAX進行開發時，返回亂碼是一個相當常見的問題，但其實問題并不是很難解決。我們只需要通過以上的代碼進行編碼設置，就可以輕松地解決這個問題了。