PHP是一種非常流行的服務器端腳本語言，它可以用于大型網站、應用程序以及社交媒體平臺的開發。PHP在處理數據輸入與輸出時有非常多的方式，其中回車分割是一種常見且易用的方式。

在PHP中使用回車分割很簡單，只需要將多行文本賦值給一個變量，然后在變量的字符串中使用\r或\n來分割每行文字。例如：

$text = "這是第一行\r\n這是第二行\r\n這是第三行";
echo $text;

上面的代碼將輸出三行文字，每一行之間都是通過回車分割的，換行符的使用可以根據需要來選擇，常用的有\r和\n，也可以同時使用，比如在Windows系統中常用\r\n進行換行。

回車分割在處理數據時經常用于逐行讀取文件，比如讀取一個日志文件，然后對每一行進行處理。下面的代碼演示了如何使用回車分割讀取一個文件：

$file = fopen("test.txt", "r") or die("無法打開文件！");
while(!feof($file)) {
$line = fgets($file);
echo $line."
";
}
fclose($file);

在上述代碼中，使用fgets函數按行讀取文件，然后對每一行內容進行處理并輸出。此時如果文件內容使用回車分割符進行換行，則讀取出來的每一行都是完整的。

此外，在HTML的表單中，回車分割也常用于輸入多行文本，比如用戶評論、商品介紹等。在PHP中，可以通過$_POST或$_GET方式來獲取到用戶提交的信息并進行處理。例如：

<form action="submit.php" method="post">
<textarea name="message"></textarea>
<input type="submit" value="提交">
</form>
// submit.php
$message = $_POST["message"];
echo $message;

這個示例代碼中，通過HTML的<textarea>標簽來獲取用戶輸入的多行文字，然后通過$_POST["message"]獲取到輸入內容賦值給變量$message，最后輸出到頁面上。

在處理數據時，PHP中的回車分割可以讓我們更加方便地逐行讀取文件、處理多行文本等。需要注意的是，不同操作系統下的回車分割符可能不一樣，也要充分考慮到不同場景下的換行符習慣，來選擇合適的分割方式。