PHP函數是在編程中經常使用的一種工具，它可以完成各種任務，使代碼更加靈活。本文將介紹PHP函數的使用方法，并提供一些實用函數的例子。

1. 函數的定義和調用：

function add($x, $y) {
return $x + $y;
}
echo add(2, 3); // 輸出 5

在上面的例子中，我們定義了一個名為add的函數，它有兩個參數$x和$y，通過return語句返回兩數之和。然后我們調用該函數并將2和3作為參數傳遞，最終輸出5。

2. 可變函數：

function say_hello() {
echo 'Hello, World!';
}
$func = 'say_hello';
$func(); // 輸出 Hello, World!

在上面的例子中，我們定義了一個名為say_hello的函數，并將其賦給一個變量$func。最后我們調用$func()，實際上是調用了say_hello函數。

3. 默認參數：

function greet($name = 'World') {
echo 'Hello, '.$name.'!';
}
greet(); // 輸出 Hello, World!
greet('Jack'); // 輸出 Hello, Jack!

在上面的例子中，我們定義了一個名為greet的函數，并給$name參數設置了默認值'World'。當我們不傳遞任何參數時，$name的值將為默認值'World'。當我們傳遞參數'Jack'時，$name的值將為'Jack'。

4. 可變參數：

function sum(...$numbers) {
$total = 0;
foreach ($numbers as $number) {
$total += $number;
}
return $total;
}
echo sum(1, 2, 3, 4, 5); // 輸出15

在上面的例子中，我們使用三個連續點號(...)來指示函數可以接收任意數量的參數。然后我們使用foreach循環將所有參數相加，并返回總和。

5. 匿名函數：

$sum = function($x, $y) {
return $x + $y;
};
echo $sum(2, 3); // 輸出 5

在上面的例子中，我們使用函數表達式創建了一個名為$sum的匿名函數，并將其賦給了一個變量。最后我們調用了$sum函數，并傳遞了2和3作為參數。

在PHP中，還有許多其他實用函數，例如字符串處理函數、數組處理函數等等。熟練掌握PHP函數的使用將會使編程變得更加快捷高效。