在Linux環境下進行PHP開發時，啟動PHP是一個必要步驟。在Linux中，可以使用PHP-FPM或php-cgi作為PHP解釋器。下面，我們將介紹如何啟動PHP-FPM。

首先，打開終端，輸入以下命令：

sudo service php-fpm start

這條命令可以啟動PHP-FPM服務。在服務器啟動時，PHP-FPM會自動啟動，但是如果在運行的過程中出現問題，則需要手動啟動PHP-FPM服務。

如果您需要停止PHP-FPM服務，可以使用以下命令：

sudo service php-fpm stop

同樣的道理，如果您需要重啟PHP-FPM服務，可以使用以下命令：

sudo service php-fpm restart

此外，您可以使用以下命令檢查PHP-FPM服務狀態：

sudo service php-fpm status

在Linux環境下，您可以使用phpinfo()函數查看PHP配置信息。在終端中輸入以下命令：

php -i

這個命令將輸出PHP的配置信息，包括版本、編譯選項和已加載的模塊等詳細信息。

最后，如果您需要修改PHP的配置文件，可以在終端使用文本編輯器打開PHP配置文件。例如，如果您使用的是Ubuntu系統，可以使用以下命令打開PHP配置文件：

sudo nano /etc/php/7.2/fpm/php.ini

該命令將在終端中打開一個文本編輯器，并顯示PHP的配置文件。

總之，啟動PHP-FPM是Linux中進行PHP開發的重要步驟。上述命令是在終端中啟動、停止、重啟和檢查PHP-FPM服務狀態的方法。此外，您還可以使用phpinfo()函數來查看PHP的配置信息，或者使用文本編輯器來修改PHP配置文件。